MarYans

  Bak & relax van Jessica Elliott Dennison is een gezellig huiselijk bakboek. Het heeft een fijn formaat en veel aantrekkelijke foto's, ook van het koffiecafé in Edinburgh dat Jess runt. De recepten komen ook van daar. Eerder had ze een baan bij Jamie Oliver.  Haar doel is om met zo min mogelijk gedoe heerlijke troostrijk gerechten te maken. Geen ingewikkelde recepten of vreemde ingrediënten dus. Al heeft misschien niet iedereen lijnzaad olie in huis, ik gebruikte walnootolie voor de cake en ik denk dat zonnebloemolie ook prima werkt.  De basics zijn: custard, jam, deeg en frangipane. Die staan dan ook aan het begin met verwijzingen naar andere recepten. Heel handig. Ook geeft ze tips en recepten voor bv overgebleven eiwitten als je alleen eigeel nodig hebt in een recept. En andersom.Het is een heel praktisch bakboek.  Er staan ook een aantal hartige gerechten in. Sommige met vlees. Het meeste is echter zoet. De recepten kunnen eigenlijk niet mislukken.Ik heb 5 recepten gemaakt

 Jaaa, ik ga weer een tuintje beginnen! Ik heb al een ontwerp gemaakt en pootaardappelen en zaden besteld. Zin in! Lekker in de aarde bezig, ik ga ook veel bloemen zaaien. Jaren geleden had ik samen met anderen een moestuin. Nu ook weer, met dit verschil dat ik nu m'n eigen tuintje heb en zelf beslis en ontwerp. En kan bepalen wanneer ik er kom. Voelt fijner. De groep van toen was ook veranderd in de loop der jaren. Als het goed is krijg ik een stuk van 10x10 meter. Het kost niks. Alleen de zaden en hulp bieden bij de grote gezamenlijke tuin af en toe.  Ik heb mijn koffiezetapparaat beschikbaar gesteld, die heb ik 3x gebruikt denk ik. Ik drink altijd oploskoffie van Simon Levelt.. De lekkerste vind ik. Zo krijg ik mooi beweging en frisse buitenlucht. 😊 En hopelijk lekkere groentes.  Ik mag in maart ook een tuinboek recenseren, dat komt goed uit!

 Tja, die hackers waren wel een raar stel. Ze gingen op mijn nieuwe boekstagram foto's stelen en op m'n gehackte account zetten. Om zo natuurlijk de indruk te wekken dat ik daar nog of weer zelf actief ben. Beetje intelligente persoon trapt daar niet in natuurlijk omdat de posts werden afgewisseld met rare posts van hunzelf. Maar goed, ik had een antwoord én een behulpzame spion zodat ik diverse maatregelen kon treffen. Het is nu vrij rustig daar. Eigenlijk draait mijn nieuwe account beter dan de oude nu. Met de helft volgers. Best apart. Veel volgers waren waarschijnlijk 'slapenden', en die zitten dan nu nog op het oude account.. 😊  Op zich ook goed dat ik die kwijt ben. Al met al was het leerzaam, wel vermoeiend maar alles heeft een reden. Denk ik.. Misschien 😎😁 Het is wat het is en ik ben er niet slechter van geworden.  Deze stapel boeken voegde ik in januari toe. 5 recensieboeken en 5 kocht ik zelf, deels tweedehands. In februari kreeg ik ook alweer 3 boeken.  Ik